makanan khas eropa

Mari bergabung dengan komunitas Wikipedia bahasa Indonesia!

Masakan Eropa

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Roti Perancis

Pasta Italia

Masakan Eropa, yang secara alternatif disebut sebagai masakan Barat, adalah sebuah istilah yang digeneralisasikan secara kolektif yang merujuk kepada masakan-masakan dari Eropa^[1] dan negara-negara Barat lainnya,^[2] termasuk (tergantung pada definisi) Rusia,^[2] serta masakan non-pribumi dari Australasia, Amerika Latin, Amerika Utara, dan Oseania, yang mendapatkan pengaruh substansial dari para pemukim Eropa di wilayah-wilayah tersebut. Istilah tersebut digunakan oleh orang-orang Asia Timur untuk dibedakan dengan gaya memasak Asia.^[3] (Istilah tersebut adalah balasan terhadap orang-orang Barat yang secara kolektif menyebut masakan negara-negara Asia Timur dengan sebutan masakan Asia.) Ketika digunakan oleh orang-orang Barat, istilah tersebut terkadang lebih merujuk secara spesifik kepada masakan di dalamEropa; dalam konteks ini, sebuah sinonim dari masakan Benua, khususnya dalam bahasa Inggris Britania.

Daftar isi

  [sembunyikan] 

• 1Masakan Eropa Tengah
• 2Masakan Eropa Timur
• 3Masakan Eropa Utara
• 4Masakan Eropa Selatan
• 5Masakan Eropa Barat
• 6Lihat pula
• 7Referensi
• 8Bacaan tambahan

Masakan Eropa Tengah[sunting | sunting sumber]

Lihat pula: Masakan Eropa Tengah

^[4][5]

•  Masakan Austria
•  Masakan Ceko
•  Masakan Jerman
•  Masakan Hungaria
•  Masakan Polandia
•  Masakan Liechtenstein
•  Masakan Slowakia
•  Masakan Slovenia
•  Masakan Swiss

Wiener Schnitzel dari Austria  žganci dari Slovenia  Rösti dari Swiss  Vepřo-knedlo-zelo dari Ceko  Sauerbraten dengan kentang kukus dari Jerman  Kue Black Forest dari Jerman  Gulyás dari Hungaria  Pierogi dari Polandia  Skalický trdelník dari Slowakia  Bryndzové halušky dari Slowakia  Prekmurska gibanica dari Slovenia

Masakan Eropa Timur[sunting | sunting sumber]

Lihat pula: Masakan Eropa Timur dan Masakan Kaukasia

•  Masakan Armenia
•  Masakan Azerbaijan
•  Masakan Belarus
•  Masakan Georgia
•  Masakan Moldova
•  Masakan Rusia
  •  Masakan Mordovia
  •  Masakan Tatar
•  Masakan Ukraina
  •  Masakan Tatar

Khorovats (shashlik) dari Armenia  Plov dari Azerbaijan  Babka kentang dari Belarus  chiburekki dari Tatar Krimea  chanakhi dari Georgia  sărmăluţe cu mămăligă dari Rumania dan Moldova  Pirozhki dari Rusia  Salad olivier dari Rusia  azu (daging rebus) dari Tatar  borscht dari Ukraina  Kiev Ayam

Masakan Eropa Utara[sunting | sunting sumber]

•  Masakan Britania
  •  Masakan Inggris
  •  Masakan Skotlandia
  •  Masakan Wales
•  Masakan Denmark
•  Masakan Estonia
•  Masakan Faroe
•  Masakan Finlandia
•  Masakan Islandia
•  Masakan Irlandia
•  Masakan Latvia
•  Masakan Lithuania
•  Masakan Norwegia
•  Masakan Swedia
•  Masakan Sami

Stegt flæsk med persillesovsdari Denmark  Sunday roast dari Inggris  smørbrød dari Norwegia  Sautéed reindeer dari Lapland  Sup krim salmon dari Finlandia  Haggis, neeps, dan tatties dari Skotlandia  Rebusan Irlandia  Bakso Swedia  cepelinai dari Lithuania  rarebit Wales